由淡菜密度與煮熟後目測肥瘦度關係圖比較，我們發現密度大者、基本上、其貝肉目測大小也較大。也就是說密度大者較肥。
看似密閉的貝殼，其實是有縫隙可以讓海水進去的。所以我們發現淡菜會沉下去的原因，是因為淡菜並不是完全密閉的。
唯一可用的方法是以保鮮膜包覆，以密度小於0.84g/cm3的液體，例如酒精（0.79g/cm3）或汽油（密度0.7g/cm3）可以用。
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