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奶茶可樂不能愛

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第50屆--民國99年

科別

化學科

學校名稱

臺中縣立豐東國民中學

指導老師

賴月琴

作者

林捷安;李柏毅;葉柏宏

關鍵字

溶解?,反應速?,酸鹼中和

摘要或動機

為了比較釐清碳酸飲料、含茶飲料、天然飲料的pH值、使鐵氧化及產氫的速率、與大理石反應的速率、含磷量…等,我們一再的自組不同的裝置設計,作出讓數據會說話的實驗結果。
為了探究空腹喝可樂這種碳酸飲料是否真是形成學長胃出血的原因,在無法用人體實驗下,我們利用升溫、減壓、加溶質等實驗設計,以比較出碳酸飲料中二氧化碳的溶解量。甚至還利用包香腸的羊腸膜來模擬碳酸飲料在[腸膜(想像成胃)]中的穿透作用,數據說明穿透力結果:逆滲透水>碳酸飲料>5%糖水>10%糖水>15%糖水;也設計羊腸壓膜成品浸可樂等飲料及溶液才一小時,就看到了羊腸吸附這些色素而變質的畫面…。
所有的實驗數據提醒我們奶茶可樂真的不能愛啊!

奶茶可樂不能愛

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