全國中小學科展

「薈」不「薈」紅?—翠葉蘆薈葉片變紅之研究

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第65屆--民國114年

科別

生物科

得獎情形

探究精神獎

學校名稱

南投縣埔里鎮埔里國民小學

指導老師

胡茵音;林文中

作者

林雍哲;葉采穎

關鍵字

翠葉蘆薈、保衛細胞

摘要或動機

  本研究探討翠葉蘆薈汁液對植物生長的影響及其變紅現象的成因。實驗結果顯示,翠葉蘆薈與中華蘆薈汁液皆能抑制黴菌生長,且翠葉蘆薈在促進綠豆發芽與水生植物(霓虹水竹草、左手香)生根方面具潛力。   觀察到蘆薈汁液變紅後,進行顯微鏡分析,確認變色細胞為保衛細胞。為了了解變色的原因,進行多項變因測試。結果顯示:單獨的氧氣、加入酸鹼反應、金屬接觸及溫度皆無法造成明顯變色,唯有「 在氧氣環境中的照射紫外線」時,才會誘發汁液快速變紅。此外,臭氧氣體亦能在短時間內促使翠葉蘆薈汁液變紅,顯示臭氧可能為促使色素反應的重要因素。

080305.pdf

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