摘要或動機

本研究主要在測試簡易萃取水果DNA的可行性，並比較不同水果之不同部位DNA的萃取量，以及水果的新鮮度、保存溫度、成熟度和成長條件對DNA萃取量的影響。研究發現仁果類水果無法萃取到DNA；大部份漿果類可萃取到較多的DNA；柑果類的果皮DNA多於果肉；而漿果類的果肉DNA多於果皮。從果肉中可以萃取到較多DNA的是火龍果和木瓜；從果皮中可以萃取到較多DNA的是火龍果、橘子和百香果。從種子可以萃取到較多DNA的是哈密瓜。其中以木瓜果肉的DNA萃取效果最好。水果剖開或榨汁氧化後，DNA萃取量會明顯的減少;水果加熱之後DNA的量會增加，冷藏或冷凍後的DNA萃取量則會減少;水果越成熟，DNA的萃取量會越多；在缺少陽光量和水量下生長的水果，DNA的萃取量會減少。