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「酵」林小子-酵母菌對橘子綠黴菌之拮抗關係研究

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第56屆--民國105年

科別

生物科

得獎情形

最佳團隊合作獎

學校名稱

新竹縣立成功國民中學

指導老師

黃伶莉;蘇曉霓

作者

呂喬榆;許庭瑋;彭梓芫

關鍵字

黴菌,酵母菌,拮抗

摘要或動機

橘子為本縣重要的經濟水果,但常因採收後堆疊方式保存而容易長黴,所以本實驗欲找出替代傳統化學藥劑浸泡橘子之延緩長菌之生物防治方式。本實驗將長有黴菌的橘子,分離出病原菌,並找出對此病原菌有拮抗作用之可能菌種。從多株菌中利用對峙培養之方式找出於培養基上有明顯生長抑制環的有效抑制菌種並接種在橘子果實上作田野試驗。分離出的病原菌再接種回橘子上確認其有致病性外,設計了9組,每組30重複,在270顆橘子果實上分別做不同的模擬處理田野試驗。綜合實驗結果發現本實驗的潛力菌對於引起橘子發黴的綠黴菌是有明顯延緩其生長之效果。期望此實驗結果能達到生物防治之效,有效且安全的使用在橘子農產品上,替代化學保鮮藥劑減少環境汙染。

「酵」林小子-酵母菌對橘子綠黴菌之拮抗關係研究

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