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108課綱新型態課程-「探究與實作」之規劃與執行經驗分享
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條條有理─探討鞋底紋路對摩擦力的影響
媽媽幫妹妹買了有可愛蔬菜水果鞋底的鞋,可是媽媽說過,鞋底有紋路才容易滑倒,那麼到底什麼樣的紋路止滑才好呢?這是個很有趣的問題,於是我們就開始動手試驗了。
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綠色化學實驗-利用溶劑特性回收實驗後的硫酸銅
利用99%丙酮及95%酒精可以把硫酸銅晶體從實驗後的廢棄水溶液中取出來; 如同搾汁機一般,將硫酸銅結晶從水溶液中析出,其析出率可高達95.0%~90.0%。不需要外加能源,只需加入適量體積的丙酮、酒精溶劑靜置24小時不用攪拌,一顆顆漂亮的硫酸銅晶體就析出沉於底部。經過簡單的過濾及烘乾硫酸銅晶體就可以回收再利用,過濾的溶液經過簡易的蒸餾也可以回收丙酮及酒精,留在下次重複使用。如此便能解決化學實驗室硫酸銅廢液的儲存及處理。此種流程也可以用於,部分含有無機化合物的廢棄水溶液。簡易安全的操作,可回收再利用,減低衍生物的產生等,是綠色化學實驗的目標。By the use of 99% pure Acetone and 95% pure Alcohol can take the Copper Sulfate crystal out of the waste solution, as the way that juice press operates to separate the Copper Sulfate crystal from the solution. The rate or the separation can high up to 95.0%~90.0%.Without the need of extra energy, simply add proper mass of solvent like Acetone or Alcohol(refer to Result and Discussion) and place it 24 hours without stirring. Beautiful separated crystal can be recycled and ate capable to use again. By simple distillation, the filtered solution can recycle the added solvent such as Acetone or Alcohol which can also reuse next time. By doing so, the problem of storing and managing the waste solution of Copper Sulfate in laboratories of Chemistry will be solved. This procedure can also be used in parts of the waste solutions which contain inorganics. Simple and Sage operation, the capability of recycling and reusing and reducing derivatives etc., are the goals of Green Chemistry.
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環保『酵』果大? —探討環保酵素的製作與應用
本研究理念主要以環保觀念為出發點,過程包含資料蒐集、環保酵素製作與效能驗證。以環保酵素在生活上的應用,挑選出四項功效,來進行實驗,驗證網路資料可信度,包括液態肥料、除蟲防蟲、除污除霉、去除油污等。期待環保酵素能取代化學肥料與農藥,也可作為天然清潔劑,減少對環境的污染,為環境盡一份心力。本研究實驗結果如下:一、環保酵素具有液態肥料的功效,可用來作為有機肥料。二、環保酵素有防止小菜蛾產卵在小白菜上,但沒有除小菜蛾幼蟲的功效。三、環保酵素沒有防蚊液的功效。四、稀釋後的環保酵素沒有除孑孓、蚊子的功效。五、環保酵素具有除污除霉的功效。六、環保酵素具有去除油污的功效。
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一、風洞資料搜集及理論探討。二、簡易風洞設計製作。三、利用簡易風洞測試各式機翼模型在風洞中各種攻角受力狀況。四、風洞實驗發現:各式機翼在攻角 50 度有最大升力、同一攻角各式機翼升力大小無明顯差異。判斷攻角影響大於機翼形式。五、紙飛機機翼上下並無明顯長度差、飛行特技表演倒飛,用白努力原理似乎無法解釋?六、從機翼風洞實驗觀察分析我們判斷:空氣反作用力是提供紙飛機滑翔所需升力的主要力量。七、空氣動力理論分析,影響紙飛機滑翔的可能因素還有:重心位置、初速仰角、機翼面積。八、製作紙飛機發射器、重心測量器,來測試重心位置、初速仰角、紙飛機材料(單位面積重量)、機翼面積大小對紙飛機飛行的影響。
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米啤酒—以米為原料釀造啤酒製程之探討
東方利用米為原料,添加酒麴進行糖化產生酒精;西方則利用大麥為原料,其麥芽本身含有酵素可直接產生糖化作用。本實驗想試著突破傳統,以米為原料製造出結合東西方釀造酒製程的產品。 本研究探討以不同的米種為原料,進行啤酒製程發酵。利用米麴糖化取代大麥麥芽酵素,並添加酵母及啤酒花,使產品同時具有米香、啤酒風味、氣泡及苦味。實驗結果顯示,吸水率以圓糯米最高;米麴的生長情形及糖化率以30℃最佳;後發酵溫度以15℃低溫產生的酒精度最高,該溫度中又以圓糯米、長糯米、蓬萊米的酒精度為高,但5℃下的風味與口感較佳。以pH值、總酸度、糖酸比及官能品評作為風味與口感參考。成本考量下建議以圓糯米、蓬萊米及長糯米為製酒原料。
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竹蜻蜓怎樣做才會飛得高,飛得遠,飛得久
上國語課時,老師讓我們欣賞一首兒童詩蜻蜓我是一架靈巧的小飛機沒有螺旋推進器,也不噴氣體上上下下,自由自在翱翔天空,輕快無比我是一架新式的小飛機不需要燃料,也不會污染大地起飛降落,稱心如意雖然是創造發明,卻不申請專利我好喜歡這首詩,因為我曾在烏來看過蜻蜓飛翔,一會兒高一會兒低,當我靠近一捉,它卻一下子飛得遠遠的,我真希望它能和我作伴,今天我欣賞了這首詩,心裡便決定做一隻竹蜻蜓,一連做了幾隻,都飛了一下就掉下來了。於是我便去請教專門指導航空模型飛機的陳老師,請他教我製作一隻飛得高,飛得遠,飛得久的竹蜻蜓。
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