全國中小學科展

農業及生物科技科

向"毒品"說不-簡易安全家用香辛料殺蟲液

本試驗利用一般家庭常用之香辛料,如:蔥、青蒜、分蔥、芹菜、洋蔥、芫荽、辣椒、羅勒、薑、檸檬、蒜頭 等十一種香辛料植物以一般家用徒手操作之研磨器研磨得原汁,本試驗選取三種不同分類屬性之蟲體結構,進行防除...

冷凍微膠技術在雙叉乳桿菌的應用

雙叉乳桿菌被證實具有抗癌,抗腫瘤甚至有效延長 AIDS 病人的壽命,且能養顏美容在本世紀被譽為「長春不老的靈丹」。然而雙叉乳桿菌是屬於嬰兒腸道內特有的益菌,是一種厭氧菌,在有氧條件下易受氧的傷害,另外...

電腦控制水耕栽培

農業精緻化是目前臺灣農業的走向,為了提高農業產量及符合現代化農業設備的提昇,更要積極使農業栽培能趨向 e 化的栽培管理。臺灣目前水耕栽培是以機械化控制為主,且為一般農民較普遍使用機械式水耕栽培。本組以...

山藥活菌健康飲料的研究與開發

山藥(Yam)自古以來即被開發利用,民以食為天,山藥具高生產量及富含營養與多種微量元素以及粘質多糖類,可供食用、藥用或保健用。山藥塊莖一般成分含約 16~17%澱粉、65~73%水分、粗蛋白質在 6~...

芽菜自動化栽培 -溫度感應灑水系統之設計

現代人飲食豐富, 在大肉大魚的情形下, 容易造成血液酸化或營養過剩, 而衍生一些身體不健康的狀態, 因此如生食療法、有機蔬菜、食膳療法等因應而生, 這些方法在醫學臨床上得到驗證, 且經推行與實施穫得相...

金門地區湖泊水質之檢測

通常我們在湖邊遊玩的時候,不會有太多的人知道這個湖泊的是個怎樣的湖泊,而剛好我們的教學課程裡頭,有教過關於「水質」的科學研究。所以我們想:如果可以的話,我們也可以來測定關於我們地區湖泊水質的狀況。如此...