臺灣國際科展

2015年

『凍』人心『鹹』,『黃』金Style~以冷凍凝膠法創作速成鹹蛋黃之新『蛋』生

蛋黃酥所使用鹹蛋黃來自於鴨蛋鹽漬而成,取出鹹蛋黃剩餘之蛋白因鹽度高,無法再利用只能拋棄相當不環保,本實驗利用將蛋冷凍再解凍以分離出蛋白及蛋黃,蛋白可加工再利用,凝膠蛋黃則可鹽漬成鹹蛋黃。結果發現蛋黃在...

探討正n邊形的內接正三角形

對於一個正n邊形,若一正三角形三個頂點分別位於正n邊形的三個不同邊上,則稱此正三角形為該正n邊形的內接正三角形。本次科展的主題,就是探討正n邊形的內接正三角形之作圖方法,以及作出的圖形中各種漂亮性質。

轉角遇到愛-街道方格中不期而遇的機率

在m×n的街道方格上,甲從左下到右上,乙從右上到左下,沿格線走捷徑前進,探討兩人相遇機率。 依相遇點型態不同,相遇機率分為m+n為偶數與奇數兩種形式。當分岔口選擇路徑之機率均等時,發現偶數時的機率大於...

狐亂發臭-腋下細菌叢林的秘密

根據西方文獻造成狐臭的原因之一是因為Staphylococcus 將汗液中的白胺酸(leucine)代謝產生異戊酸(isovaleric),散發出臭味,但台灣人的狐臭菌是否與西方人類似則較少被探討。 ...

「心心」照我「心」-從Pascal's theorem、Brianchon's theorem到雙心多邊形的共點共線性質探討

本研究靈感來自對Brianchon定理「圓外切六邊形的相對頂點的三條對角線共點」及Pascal定理「圓內接六邊形的三組對邊延長線交點共線」這兩個對偶定理的性質探討,進一步研究其在雙心六邊形共點共線的可...

間質幹細胞的條件培養基在增進胚胎幹細胞生長、移動及移植成功率所扮演的角色

胚胎幹細胞是一種高度未分化細胞,因具有分化成許多組織構造的能力,所以可用來治療疾病。但在移植胚胎幹細胞至人體時,經常無法順利增生和移動到目標組織。而先前的研究發現間質幹細胞條件培養基可促進皮膚細胞移動...

Ancient Medicine- Modern Approach

The apricot kernel is believed to have a great medicinal value in many cultures. However, literature...

"癌"究-小花蔓澤蘭

外來入侵種小花蔓澤蘭繁殖速度太快,使台灣本土生態系受到嚴重破壞。我們研究發現,小花蔓澤蘭葉和根莖具有保護自由基誘發劑AAPH誘導紅血球溶血及清除DPPH自由基的能力。小花蔓澤蘭葉和根莖總多酚含量可達5...

以分頻多工及交流差動磁場強度為基礎之定位系統應用於無人飛行器控制系統的研究

本研究提出一套創新的定位系統,僅需設置單一已知參考點即能達成高精確度的定位,由該參考點上的兩個永久磁鐵的靜磁場轉換成時變場型之交流磁場,再透過分頻多工的數位訊號處理,分離出這兩個磁場源之差動磁場強度及...

COMPARATIVE STUDY OF THE ELECTRICITY GENERATED FROM FRUIT EXTRACTS OF CALAMANSI (Citrofortunella microcarpa), CAMIAS (Averrhoa bilimbi), AND STARFRUIT (Averrhoa carambola)

The study aimed to compare the electricity generated from the fruit extracts of calamansi, camias an...