全國中小學科展

我們的觀察---硼砂對生物的影響

科展類別
全國中小學科展作品
屆次
第17屆--民國66年
科別
生物科
得獎情形
第三名
學校名稱
臺北市立北投國民中學
指導老師
丁美華、陳淑怜
作者
陳慧珍、油惠年
關鍵字
硼砂 生物的影響

摘要或動機

我們從報紙、雜誌及華視“跳動七十二”節目報導中知道,目前許多食品均以硼砂、硼酸做為防腐劑,如果長期攝取,將導致硼的蓄積,便人體引起紅斑、嘔吐、腹瀉、循環系統之破壞、休克、昏迷、腦驚厥等病症,因此引起我們的好奇,硼砂、硼酸真的這麼可怕嗎?


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