- 科展類別
- 全國中小學科展作品
- 屆次
- 第21屆--民國70年
- 科別
- 化學科
- 得獎情形
- 第一名
- 學校名稱
- 桃園縣中壢市中壢國民小學
- 指導老師
- 陳淑琴、羅玉蝦
- 作者
- 范振興等六人
- 關鍵字
- 番石榴,變黑
摘要或動機
一天中午,在學校吃過午飯,我拿出媽媽給我準備好的水果(番石榴)來吃,我想一個人吃不好意思,於是拿出削鉛筆的刀子洗乾淨,把番石榴切開,分給幾個同學吃,妻好後才發現它的切面有噁心的黑色變化,我們都不敢吃,不知道那是不是有毒,於是請教老師,為什麼切開的番石榴會變黑?可不可以吃?老師就指導我們做一連串番石榴變嘿,以及未成熟時含有澀味的實驗。
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為什麼切過的番石榴會變黑?為什麼不成熟的番石榴會有澀味? |
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