自綠豆下胚軸萃取的親酵素液內含有 1AA 氧化酶的活性,1AA 氧化酶的活性因加入輔因子 Mn 2+及 2,4-雙氯酚而大為增進,Mn 2++及 2,4 -雙氯酚最適濃度分別為 0.lmM 及0.O5mM,PH 值以 5.6~6.0 為最適宜。在綠豆發芽期問,下胚軸 1AA 氧化酶的活性每天都在改變,但不與其長度成固定的比例;此時用光植物之 酵素活性很低,因為此酵素液內含有大量的天然抑制劑,而黑暗培養之植物酵素的活性很高,內含之天然抑制劑較少,經透析後酵素活性不呈現靜止期。當反應溶液內含有 0.0006 mole核黃素或0.0001 %過氧化氫時,對 1AA 氧化酶的活性有增進作用,似乎綠豆之 1AA 氧化酶的作用與過氧化酶有密切的關係。
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