L-多巴在酪氨酸酶的作用下，可以轉換成多巴醌，多巴醌繼而自發轉變為黑色素，在此實驗當中，利用帶有青枯病菌的酪胺酸酶基因片段pBAD-518458-bbr的大腸桿菌(E. coli DH5α)將L-多巴轉換成黑色素，然後將微生物去除，只保留黑色素，以避免之後的實驗受到細菌的干擾。 分別將四種金屬離子，Au3+、Cu2+、Co2+、Pd2+ 以1.0 mM的濃度加入黑色素中，使黑色素將金屬離子還原成金屬奈米粒子，形成含有黑色素與金屬奈米粒子的混合溶液。將黑色素去除，避免之後測吸收時受到干擾。再以冷凍乾燥機抽乾乾燥，去除水分以利保存。 將對-硝基苯胺與已乾燥的金屬依照一定濃度加入96孔盤中，再加入硼氫化鈉當作還原劑，也是提供氫陰離子的來源，將對-硝基苯胺還原成對-苯二胺，用Multi-Mode Microplate Reader (BioTeK)測每隔10秒波長385 nm的吸收，再將數據整理成反應速率常數。在四種金屬當中，奈米金的催化速率最佳，所以選擇金屬金以濃度0.1、0.5、1.0 mM作濃度的探討。
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