前饋(feed-forward)是一種於生理反應發生之前，所進行的調節機制，為即將發生的生理作用進行準備。前人對於蟑螂消化道的前饋作用，大多著墨在酵素分泌的調節作用。本研究以美洲蟑螂作為實驗動物，觀察蟑螂消化道中前腸的組織型態，並以肌肉電位圖(electromyography, EMG)的記錄方式，探討探討味覺刺激對蟑螂嗉囊與砂囊肌肉活動的調節作用。我們發現蟑螂的消化道由橫紋肌所構成，有別於人類消化道主要由平滑肌所構成。由EMG的紀錄得知，餵食葡萄糖溶液時，可增加蟑螂嗉囊肌肉的放電幅度；而餵食味精(麩胺酸)溶液時，可增加砂囊肌肉放電幅度，推測葡萄糖與麩胺酸各可引發嗉囊與砂囊肌肉的收縮活動，皆屬於前饋機制的例子；若以清水清洗口器時，亦會引發前腸肌肉的放電行為，推測為清洗口器時引發吞嚥反射所致。
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