資料來源：科學研習月刊46-5
文/ 張毓禎/嘉義市北興國小 林大陣/嘉義市大同國小 「糖」是現代民生重要的調味品之一，而且各式各樣「糖」的種類和製品更是琳瑯滿目，例如：白糖、紅糖、果糖及糖葫蘆等（如圖 1 、 2 ）。由台灣的文...
資料來源：科學研習月刊45-7
文/吳錱俞、蕭次融 大學入學考試中心 原理 鋁是地球上存量最豐富的金屬元素，由於其質輕（密度小），常以合金的形態廣用於航空器材。在化學上，鋁屬於兩性金屬元素，本活動演示其與氫氧化鈉溶液的反應。在量筒...
文/吳錱俞 .蕭次融 大學入學考試中心 一、目的 改變反應物的濃度以觀察濃度對亞甲藍（ methylene blue ）改變顏色的影響，進而推測真正的反應物，並探討葡萄糖所扮演的角色。 二、器材 塑...
資料來源：科學研習月刊49-3
文/余甄紘 蕭次融 大學入學考試中心 目的 觀察封閉試管（安瓶）內碘的昇華與凝華現象。 材料 含有碘的安瓶 1個 透明杯（200 mL） 2個 熱水壺 1個 說明 物質的狀態隨溫壓而變，常見的狀態有...
資料來源：科學研習月刊43-7
文/蕭次融/大學入學考試中心 研究發展處 化學是探討物質的性質及其變化的科學，也是實驗的科學。有些從事化學教育的學者專家認為學生在中等學校的階段，透過實驗來學習化學最有效，而認知還在具體操作期的小學...
資料來源：58-03
文/蘇子珺、黃琴扉 教育的主軸包含了「教」與「學」，目前國內的教育走向積極推動十二年國教核心素養實踐，因此許多中小學教師開始進行教學革新與翻轉，期許在教學過程中能培養與建立學生的探究能力與問題解決能...
文／周芳妃 北一女中化學科教師 實驗室中常用的酸鹼指示劑種類繁 多， 顏色變化也各不相同， 如表一所 示。溶液在不同的酸鹼值， 指示劑會 呈現不同的顏色， 但是通常溶液中僅 能看到一次顏色的轉變。本...
資料來源：科學研習月刊48-5
文/大學入學考試中心 蕭次融 壹、前言 許多國中生常覺得理化很深奧不容易懂，而有排斥學習理化的想 法。因此如何引起學生學習理化的動機，成為許多教師需要設法克服的 課題。許多從事科學教育的專家學者認為...
資料來源：科學研習月刊50-7
文／周炳辰 臺大科教中心特約撰述 1953年，米勒（Stanley Lloyd Miller，1930-2007）在尤里（Harold Clayton Urey，1893-1981）的實驗室作 實驗...
文／周炳辰 臺大科教中心特約撰述 每位讀者大概都聽過原子，也聽 過原子是由質子、中子和電子組成的。 像這樣的知識，其實是有漫長的發展 歷史。在很久很久以前，距離今天大 約一百年前，有位叫作湯姆森（S...