為什麼味道鮮美的臭豆腐，聞起來那麼臭？

沒有吃過臭豆腐的人，或許難於想像，為什麼臭豆腐會吸引那麼多的食客？也聽說越臭的豆腐吃起來越香，真的嗎？這是什麼道理？

1. 是
2. 不是

1. 相同
2. 不相同

1. 是因為人的嗅覺比味覺敏感
2. 是因為臭豆腐裡有味美的胺基酸
3. 在臭豆腐店裡聞到的東西與吃到的東西不同