全國中小學科展

第49屆--民國98年

新型葉綠素電池的研究與開發

本研究效法自然法則光合作用「光反應系統二」註1內,葉綠素受光照激發出電子的機制,應用在電池發電,有低成本、環保且製程簡易的優點。本作品中分為以下幾項研究:一、不同電解液對電池發電影響,以KI-I2(a...

沒「硝」息就是好消息-探討水果、大蒜、茶類對於食物中亞硝酸鹽之去除能力

據我國衛生署最新報告指出,結直腸癌已成為癌症中的頭號殺手。飲食中所含的各類致癌成分就是引發消化道突變、癌化的重要原因。經由食物中所攝入的亞硝酸鹽即是此些致癌劑的前驅物之一。如何減少攝入亞硝酸鹽或是如何...

咦!紅茶怎麼變酸了?紅茶發酵因素之研究

參觀茶園時,老闆娘提到喝剩的紅茶放久了,竟長出白色菌膜,紅茶也變酸了。經過資料蒐集,我們發現是微生物對紅茶產生發酵作用。在五下自然「微生物的作用」單元中,介紹利用微生物使食物發酵的實驗,與「酸紅茶」有...

探討電磁鐵裝置中線圈纏繞的形狀與磁力大小之關係

本作品目的在於探討小學自然與生活科技教材有關電磁鐵裝置之內容,其線圈纏繞的形狀與電磁鐵磁力之關係。實驗小組利用自行設計之實驗設備操作實驗,自製4 種外圍周長相同、但形狀不同的中空柱體,分別以相同長度之...

讓植物動起來!─創意盆栽

陽光、空氣、水,是生命的三大要素,加上合適的溫度,植物才能順利成長。一般植物是被動的接受照顧,我們感受不到它的喜怒哀樂。不妨換個角度想像一下:若植物也能像動物一樣,飢餓或口渴時,能自行移動來滿足生理需...

互動式魔術方塊教學軟體

當我們在學魔術方塊時,我們買了書,還到網路搜尋一些相關的教學資料,我們發現都只是圖形、公式和方法的解說,這些內容既多且雜,大家的疑問:「我手上的魔術方塊現在要套用哪個公式呢?」,非常不容易學會,因此,...

泡泡樂園--魔法泡泡機的製作與進化

吹泡泡,是每個人都喜歡的遊戲,想像身旁圍滿泡泡的情景,彷佛就像是身在仙境般的自在與快樂!我們發現目前市售的泡泡機,都無法滿足我們期待能夠自動填充泡泡水的功能。因此我們這樣想:如果能夠自行研發一台能讓泡...

「紋」虎色變-虎皮蛋糕紋路形成之探討

本研究針對虎皮蛋糕的製程與配方進行一系列探討,實驗結果顯示,烘烤溫度宜設定在210?230℃;攪拌時間宜採用3?6分鐘;滯留時間宜在10分鐘以內,時間愈短愈好;蛋黃含量宜在80?120%;採用糖粉、細...

高粱酒糟對食品的『應』用之臭豆腐滷水研發

金門高梁聞名遐邇,但每日衍生六百噸以上的酒糟。原先處理方式是將酒糟倒入海中,但對海洋生態污染極大;而改用酒糟飼養牛或作有機肥料;本實驗旨在找出解決酒糟的新方法,減低其對生態環境的負面影響。本次實驗之發...

滴水不漏~節能環保自動澆花器

在家中的陽台或庭院種些植物可以綠化環境,令人賞心悅目,可是照顧起來很麻煩。有時候一、兩天忘了澆水,或是上學來不及、或是晚上回家太晚,錯過了最佳澆水的時間,植物就會變得奄奄一息。為了解決這個問題,我們決...